Skip to content
Chokoleg

Chokoleg

Centreret omkring chokoladens vidunderlige verden

  • Forside
  • Om mig
  • Temperering
  • Fyld
  • Farver

Kategori: Fyldt chokolade

Blommer i Madeira

10. december 2016 Mie (chokoleg.dk) Fyld, Fyldt chokolade

Blommer i Madeira er en rigtig klassiker, der giver, særligt den ældre generation et sagligt smil på læben. Mine forældre har et kæmpe blommetræ, de

Læs mere

Klassisk kaffe

8. december 2016 Mie (chokoleg.dk) Fyld, Fyldt chokolade, Ganache

Hver jul må der laves en enkelt form med kaffe – manges favorit. Kaffe og mørk chokolade er jo en klassikere, så naturligvis skal det

Læs mere

Dark and Stormy-drink – som fyldt chokolade

25. november 2016 Mie (chokoleg.dk) Farver, Fyld, Fyldt chokolade, Ganache

Jeg er egentligt meget traditionel i mit chokoladevalg – jeg går altid efter karamel eller pebermynte, men det er sjovt at prøve noget nyt, og

Læs mere

Hvid chokolade med puffede ris

23. november 2016 Mie (chokoleg.dk) Fyld, Fyldt chokolade

Min mor er vild med crunch-chokoladerne som Nestlé laver med hvid chokolade og puffede ris. Jeg forstår det ikke, da hvid chokolade ikke er min

Læs mere

Valg af chokolade-råvarer

15. november 2016 Mie (chokoleg.dk) Fyldt chokolade

Når jeg skal vælge, hvilken chokolade der skal bruges er det et valg mellem smag, tilgængelighed, hvordan det er at arbejde med, og naturligvis pris.

Læs mere

Inspiration

8. november 2016 Mie (chokoleg.dk) Fyldt chokolade

Til inspiration til nye fyld og nye farvekombinationer bruger jeg rigtig meget Instagram og særligt amerikanske bøger. I dette indlæg vil jeg linke til nogle

Læs mere

Prikker med kakaosmør

5. november 2016 Mie (chokoleg.dk) Farver, Fyldt chokolade

I forrige indlæg vidste jeg mine skønne karamelchokolader med fine prikker af hvid og mørk kakaosmør, og her har I skønne skaller med blå og

Læs mere

Cremet skøn karamel

3. november 2016 Mie (chokoleg.dk) Fyld, Fyldt chokolade

Saltkaramel, der rigtig er cremet og med et pift af saltkaramel, er sammen med pebermynte mit yndlings fyld. De to ting bliver altid lavet, når

Læs mere

Farver på fyldt chokolade

30. oktober 2016 Mie (chokoleg.dk) Farver, Fyldt chokolade

Jeg elsker at lege med farver på mine fyldte chokolader! Det er utroligt, så mange forskellige udtryk der kan laves med lidt farve 🙂 Jeg

Læs mere

Pebermyntefyld

28. oktober 2016 Mie (chokoleg.dk) Farver, Fyld, Fyldt chokolade, Ganache

Mit absolutte favoritfyld er to klassikere – pebermynte og karamel. Umm, det er altid godt 😍 I dag får I min opskrift på mørk chokoladeganache

Læs mere

Navigation til indlæg

«Previous Posts 1 2 3 Next Posts»
WordPress Theme: Gridbox by ThemeZee.
Vi anvender cookies for at sikre at vi giver dig den bedst mulige oplevelse af vores website. Hvis du fortsætter med at bruge dette site vil vi antage at du er indforstået med det.OkNej