![](\"http:\/\/chokoleg.dk\/wp-content\/uploads\/2018\/11\/20181121_1657401499785666376899947.jpg\")
<\/p>\nJeg elsker karamel 😋<\/p>\n
Her er en sk\u00f8n version med jordb\u00e6r smag, og et lille hint af balsamico til at styre alt det s\u00f8de.<\/p>\n
<\/p>\n
Cirka til 3 forme. Juster evt ned i m\u00e6ngden.<\/p>\n
150 g jordb\u00e6rsirup (se opskrift l\u00e6ngere nede)<\/p>\n
90 g fl\u00f8de<\/p>\n
300 g sukker<\/p>\n
40 g glukose<\/p>\n
100 g sm\u00f8r, stuetemperatur<\/p>\n
3 tsk balsamico<\/p>\n
Varm fl\u00f8de og jordb\u00e6rsirup op og hold varm.<\/p>\n
I en 3-4 liters gryde varmes glukosesirup op, og herefter tils\u00e6ttes sukkeret lidt af gangen.<\/p>\n
Varm indtil sukkeret er karameliseret, mens du r\u00f8rer s\u00e5 lidt som mulig, uden at det br\u00e6nder p\u00e5 😉<\/p>\n
Tils\u00e6t jordb\u00e6r-fl\u00f8den langsomt over flere gange, og r\u00f8r karamellen sammen til en homogen masse.<\/p>\n
Tag af varmen og tils\u00e6t sm\u00f8rret.<\/p>\n
Tils\u00e6t balsamico, n\u00e5r karamellen er k\u00f8let lidt ned.<\/p>\n
St\u00f8b i m\u00f8rk, m\u00e6lk eller Ruby chokolade 😋<\/p>\n
Formen er fra chocolate world, nr CW1673, og farverne er hvid kakaosm\u00f8r prikker, lilla stribe og enten malet med kobberpulver eller bare st\u00f8bt i m\u00f8rk chokolade.<\/p>\n
Obs: Dette indl\u00e6g indeholder affiliate links, der giver mig kommission, hvis du k\u00f8ber noget. Jeg linker kun til foretrukne webshops og produkter jeg selv bruger. Hvis du k\u00f8ber noget gennem et affiliate link, st\u00f8tter du min side uden at det koster dig noget.<\/p>\n
Formen og kakaosm\u00f8rret kan k\u00f8bes hos<\/p>\n
Hellebergs kager<\/a>, bagetid<\/a>, eller Bagebixen<\/a>.<\/p>\n Tip: husk tjek deres Black friday tilbud 😁 Jeg ender som regel altid med at k\u00f8be noget nyt leget\u00f8j i form af forme 🙈<\/p>\n