december 2016 – Chokoleg

Glædelig jul

Glædelig jul til alle 🎅🏻🎄 Jeg har ikke nået at få skrevet alle julens chokolader ind her, men I skal ikke snydes for billederne, så

Mmm, skildpadder fra Toms er jo en klassiker! Skøn karamel og romcreme – what’s not to like! Her er min version, samt forklaring på mine

Endnu en skøn klassiker – alkohol og chokolade. I dag med Cointreau i hvid chokolade ganache. 80 ml fløde 15 g. glukosesirup 15 g.

Mmm – Lakrids er super godt! Og lakrids i chokolade er en genial kombi 🙂 Her har I opskriften på en fløjlsblød ganache, som børn

Blommer i Madeira er en rigtig klassiker, der giver, særligt den ældre generation et sagligt smil på læben. Mine forældre har et kæmpe blommetræ, de

Hver jul må der laves en enkelt form med kaffe – manges favorit. Kaffe og mørk chokolade er jo en klassikere, så naturligvis skal det