Jeg har leget lidt med nye farveteknikker, og smage i ganache. Begge dele er gået ret godt, hvis jeg selv skal sige det 😁 Jeg
Læs mere
Lækker jordbær-balsamico karamel
Jeg elsker karamel 😋 Her er en skøn version med jordbær smag, og et lille hint af balsamico til at styre alt det søde. Cirka
Læs mere
Honningkage som fyldt chokolade
Opskriften i dag kommer fra mit indre legebarn, der liiige skulle se om fyldt chokolade som smagte af honningkager var godt 😁 Og det er
Læs mere
Fyldte chokolader med smag af ingefær
Når I nu har købt frisk ingefær til Dark & Stormy chokoladerne, er det oplagt også at lave chokolader med ingefær-ganache som fyld 😋 Her er min
Læs mere
Nougat
I dag kommer jeg ikke med en vild opskrift, men i stedet med det der på godt dansk hedder et “Life hack” – et tip
Læs mere
Hindbær
Glædelig black friday. Har I købt noget? Jeg har bestilt nye forme fra bagebixen (affiliate link), så glæder mig til at få nyt legetøj 😊 Men først!
Læs mere
Skildpadde-kopier
Mmm, skildpadder fra Toms er jo en klassiker! Skøn karamel og romcreme – what’s not to like! Her er min version, samt forklaring på mine
Læs mere
Cointreau
Endnu en skøn klassiker – alkohol og chokolade. I dag med Cointreau i hvid chokolade ganache. 80 ml fløde 15 g. glukosesirup 15 g.
Læs mere
Lakrids i dobbeltform
Mmm – Lakrids er super godt! Og lakrids i chokolade er en genial kombi 🙂 Her har I opskriften på en fløjlsblød ganache, som børn
Læs mere
Blommer i Madeira
Blommer i Madeira er en rigtig klassiker, der giver, særligt den ældre generation et sagligt smil på læben. Mine forældre har et kæmpe blommetræ, de
Læs mere