Ganache

Lækker jordbær-balsamico karamel

Jeg elsker karamel 😋 Her er en skøn version med jordbær smag, og et lille hint af balsamico til at styre alt det søde. Cirka

Opskriften i dag kommer fra mit indre legebarn, der liiige skulle se om fyldt chokolade som smagte af honningkager var godt 😁 Og det er

Når I nu har købt frisk ingefær til Dark & Stormy chokoladerne, er det oplagt også at lave chokolader med ingefær-ganache som fyld 😋 Her er min

Glædelig black friday. Har I købt noget? Jeg har bestilt nye forme fra bagebixen (affiliate link), så glæder mig til at få nyt legetøj 😊 Men først!

Endnu en skøn klassiker – alkohol og chokolade. I dag med Cointreau i hvid chokolade ganache. 80 ml fløde 15 g. glukosesirup 15 g.

Mmm – Lakrids er super godt! Og lakrids i chokolade er en genial kombi 🙂 Her har I opskriften på en fløjlsblød ganache, som børn

Hver jul må der laves en enkelt form med kaffe – manges favorit. Kaffe og mørk chokolade er jo en klassikere, så naturligvis skal det

Jeg er egentligt meget traditionel i mit chokoladevalg – jeg går altid efter karamel eller pebermynte, men det er sjovt at prøve noget nyt, og

Mit absolutte favoritfyld er to klassikere – pebermynte og karamel. Umm, det er altid godt 😍 I dag får I min opskrift på mørk chokoladeganache

En ganache er mange ting, men oftes med udgangspunkt i fløde og chokolade. Vær opmærksom, hvis I googler opskrifter at ganache også kan være kagefyld