Jeg har leget lidt med nye farveteknikker, og smage i ganache. Begge dele er gået ret godt, hvis jeg selv skal sige det 😁 Jeg
Læs mere
Jeg har leget lidt med nye farveteknikker, og smage i ganache. Begge dele er gået ret godt, hvis jeg selv skal sige det 😁 Jeg
Læs mereJeg elsker karamel 😋 Her er en skøn version med jordbær smag, og et lille hint af balsamico til at styre alt det søde. Cirka
Læs mereEfter sommeren endelig er blevet normal dansk har jeg fået fornyet energi, og gik i krig med airbrush og nye sjove ideer 😊 Og se
Læs mereEn af de sjove effekter der kan laves med airbrush er helt skarpe linjer. I kan her se flere forskellige måder jeg har lavet mine
Læs mereI dag får I ingen opskrift, men en relativ nem måde at pynte chokolade på – som ikke behøver kræve farvet kakaosmør og andet lir
Læs mereOpskriften i dag kommer fra mit indre legebarn, der liiige skulle se om fyldt chokolade som smagte af honningkager var godt 😁 Og det er
Læs mereNår I nu har købt frisk ingefær til Dark & Stormy chokoladerne, er det oplagt også at lave chokolader med ingefær-ganache som fyld 😋 Her er min
Læs mereMmm, skildpadder fra Toms er jo en klassiker! Skøn karamel og romcreme – what’s not to like! Her er min version, samt forklaring på mine
Læs mereMmm – Lakrids er super godt! Og lakrids i chokolade er en genial kombi 🙂 Her har I opskriften på en fløjlsblød ganache, som børn
Læs mereJeg er egentligt meget traditionel i mit chokoladevalg – jeg går altid efter karamel eller pebermynte, men det er sjovt at prøve noget nyt, og
Læs mere